Per Iniziare…
 
Tagliere di speck e Asiago dop   e porcini sott’olio 
( latticini)
10,00   
 
Sfogliatina mele, speck ed Asiago      
( glutine, latticini )
 9,00
 
 
“Bio”Uovo fritto, Asiago dop  e tartufo della Pedemontana
(latticini, glutine, uovo)
12,00
 
Finger food di tartara di ricciola e cipolla marinata
(glutine)
 16,00
 
Salmone affumicato con salsa rafano e crostini
(latticini, glutine)
 12,00
 
Rotolino alle verdure su crema di Asiago
(latticini)
€ 10.00
 
 
 
 
Continuando con ….
 
Bigoli al ragù di cervo
( glutine, uova, lattosio, sedano)
10.00
 
Linguine di grano tenero “Bio” alla Carbonara “Bio uova”
Prodotti BIO az. Ag. BISELE( glutine, uovo, latticini)
15,00
Canederli con cappuccio marinato, semi di cumo e crema di Asiago
 (glutine, latticini, uova )
12.00
 
Pappardelle ai porcini di Asiago
( glutine, uovo, latticini )
15,00
 
Spaghettoni “ Formaio e Pevare “ la Cacio e Pepe di Montagna 
€ 10,00 
 ( glutine, latticini )
 
Ravioli alla faraona su crema di Asiago  
10,00
( glutine, latticini, uovo)
 
 
La nostra zuppa del giorno
8.00
 
(  i ns . condimenti non contengono glutine )
 
 
 
 
 
 
 
Secondi piatti
 
Piatto di verdure cotte 
(possibili verdure con latticini)
10.00
 
Arrosto di vitello alle castagne
16,00
 
Animelle panate al riso con crema di carciofi e fiordalisi
20.00
 
Guancetta di vitello brasata con polenta
(sedano)
20,00
 
Patate, salsiccia, Asiago  e porcini fritti
(latticini, glutine)
16.00
 
I Nostri Classici
 
Coniglio in tegame con polenta (ricetta della nonna Ida)
22.00
 
La nostra cotoletta di Patanegra con patatine fritte
(glutine)
22.00
 
Tartara di manzo (150 gr)
( glutine, latticini, senape)
18.00
Bacalà alla Vicentina con polenta (Piatto della Confraternita)   
 (latticini, glutine ) 
20.00
 
BBQ
 
Galletto con patate al cartoccio e cipolla di Tropea
(latticini)
18,00
 
Costatina di angus 500 gr.
22.00
 
Filetto BBQ con Wasaby
26,00
 
Costolette d’agnello alla scottadito con radicchio in agro dolce
20.00
 
 
La selvaggina
 
Tagliata di cervo ai mirtilli
25.00
 
Spezzatino di cervo con polenta
 18.00
 
Coscia di cervo brasata con mirtilli e polenta
18.00
 
Contorni di verdure € 5.00 a persona
 (possibili verdure con latticini)
 
 
  
 
I “nostri “dolci 
 
 
Panna cotta al cardamomo, caramello e macedonia di frutta candita (latticini) € 6.00
 
Tiramisù (glutine, latticini, uova) € 6.00
 
Salame al cioccolato € 6.00 (glutine, bio uova, latticini)
 
Tortino al cioccolato con crema di mascarpone,passion fruit
(glutine, latticini, uova) € 8.00
 
Assortita di cioccolatini e fiori di ibiscus candito
€ 10.00
 
Kaiserschmarren alla mela e marmellata di frutti rossi (glutine, bio uova, latticini)
€ 8.00
 
Ananas € 6
 
Gelato Fior di panna ai frutti di bosco (latticini) € 5.00
 
Sorbetto alla melagrana € 6
 
 
Coperto € 3.00 
 
 

 
Caro Ospite,
 se hai delle allergie eo intolleranze alimentari chiedi pure
informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi     
 
 

 

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